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La révolution de la « viande propre »

Rédigé le 24 janvier 2018 par La Rédaction | A la une, Matières premières & Energie, Nouvelles technologies

Il y a quelque temps, j’ai regardé un documentaire sur Netflix, appelé Cowspiracy. Certes, son réalisateur avait monté un dossier à charge. Certes, c’était un chef d’oeuvre de manipulation. Le réalisateur, Kip Andersen, pourrait donner aux agences de com’ une fameuse leçon sur les méthodes pour produire du contenu convaincant. Mais c’était intéressant tout de même. Le documentaire soulevait des questions importantes. Il était bien fait, car il sortait des sentiers battus consistant à montrer les pauvres animaux et les terribles conditions dans lesquelles ils vivent. Son principal argument s’appuyait sur la pollution.